S termínem jo-jo efekt se můžeme často setkat v řadě článků o hubnutí. V podstatě se jedná o termín pro situaci, kdy po náročném dietním a někdy i pohybovém režimu, který dotyčný či dotyčná podstoupili, dojde k rychlému návratu k původní váze. Tím se často tito nešťastníci dostávají do bludného kruhu absolvování nejrůznějších diet a propadají zoufalství. V tomto článku uvedeme jo-jo efekt jako jednu z hlavních příčin selhání diet.
K hubnutí - čili redukci váhy - přistupuje každý poněkud jinak. Jsou lidé, kteří nejdříve nakoupí stohy literatury o hubnutí, jiní se poradí s odborníkem. Nemalá skupina hubnoucích však skočí do problému střemhlav. „Selský rozum“ jim říká - prostě nejíst. A mnoho žen vyřadí nejdříve potravinu na přípravu relativně nejnáročnější - maso. Tím si ovšem své hubnutí značně zkomplikují.
O nadváze bylo napsáno již mnoho knih, článků a nejrůznějších doporučení. Takže se zaměřím jen na pár poznámek, které považuji za pragmatické a přínosné z hlediska poněkud jiného pohledu na tuto problematiku.

Ze života: Osloví žebrající bohatého: Již tři dny jsem nejedl... Oslovený: To je obdivuhodná vůle, to já nedokážu...!

V Národním zemědělském muzeu v Praze (Praha 7 – Letná, Kostelní 44, přednáškový sál ve zvýšeném přízemí – č. 14) se budou konat přednášky na téma Jak vybírat potraviny a Jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů. Začátek akcí je vždy v 18:00 hodin. Vstup je zcela volný. Na akcích budou mimo jiné probíhat i ochutnávky potravin, které v projektu CEFF již jsou.
Článek upozorňuje na pitný režim a vhodný výběr ranních nápojů podle barevné kvality. Když se ráno probudíte, nezbývá mnoho času do odchodu do práce, viďte? Rychle provedete nezbytnou hygienu a úpravu zevnějšku, něčeho se napijete, eventuálně najíte – a spěcháte k místu svého pracoviště. Tím něčím, co pijete, bych se chtěla chvilku zabývat.

Předvečer svátku svatého Mikuláše je dětmi vedle Štědrého dne jedním z nejočekávanějších dnů v roce. Hlavně ale tento svátek je spojen s očekáváním konzumace velkého množství cukrovinek, které jako dárky obdrží.

Měď patří k prvkům, o kterých uvažujeme spíše v souvislosti s dráty a vedením elektrického proudu, ale hraje také důležitou roli v našem organismu. Uvádí se, že po železe a zinku je třetím nejvíce zastoupeným esenciálním prvkem v našem organismu. Společně se zinkem se podílí na lepším využití cukrů.

Pro všechny páry plánující početí je zdravá strava zásadním předpokladem zdraví rodičů i budoucího dítěte. Samozřejmě i pro neplodné páry je tou nejlepší dietou strava založená na příjmu přirozených, ideálně organických potravin s maximálním vyloučením polotovarů. Zejména živočišné potraviny je třeba vybírat jen mezi kvalitními lokálními a organickými, důležité je vědět, zda zvířata nebyla přikrmována či léčena chemikáliemi a hormony, z nichž mnohé obsahují syntetické, estrogenům podobné látky nepřirozeně zasahující do organismu vlastních hormonálních systémů.
Vitamín B1 neboli thiamin patří do skupin vitamínů B (někdy označovaných v přípravcích jako B-komplex), které jsou rozpustné ve vodě. Thiamin je důležitý pro náš organismus, pro činnost některých enzymů, hraje roli při štěpení cukrů a škrobů (štěpením těchto látek vzniká energie, kterou potřebujeme), je významný pro normální činnost svalů, nervového systému a srdce.