O kopřivě říkáme, že je to plevel. Ovšem jedná se též o vynikající léčivou bylinu. Kopřivy kvetou od července do září. Pro účely sušení sbíráme od května do září buď celou nadzemní část, nebo jenom listy. Následně pak šetrně sušíme na stinném větraném místě.
Kopr můžeme také pěstovat v květináčích nebo truhlících. Na slunném, před větrem chráněném místě se mu daří dobře. Kopr v nádobách můžeme opakovaně vysévat každé 4 týdny a tak budeme mít dlouho čerstvou zásobu kopru.
U nás hojně rostoucí keř. Kvete od června do srpna. Květy pro sušení sbíráme, když jsou plně rozkvetlé, ale ještě neopadávají. Sbíráme celá květenství, která sušíme v dobře větrané místnosti, nikdy nesušíme na slunci. Po usušení oddělíme kvítky od stopek a suché skladujeme v uzavřených nádobách.
