Náš organismus železo potřebuje k výrobě proteinu hemoglobinu (krevního barviva). Bez něj nemohou červené krvinky přenášet kyslík z plic do zbytku těla. Tento důležitý minerál často chybí ženám kvůli ztrátě krve při menstruaci a během těhotenství. Těhotné nebo kojící ženy potřebují 3× více železa než muži. Také děti, které jej mají nedostatek, mohou být ohroženy.
Zdá se, jakoby etikety na potravinách poskytovány veškeré dostupné informace, které uvážlivý zákazník potřebuje. Počítání kalorií by proto mělo být jednoduché. Nicméně není. Věci se zde začínají zamotávat, protože potravinové etikety nevypovídají o celém, ale jen o polovině příběhu.
Pravdou ovšem je, že u lidí upřednostňujících vegetariánskou a nízkokalorickou stravou se ateroskleróza téměř nevyskytuje. (Nutrition and Athersclerosis by Louis Katz. 1958)
Studie z Oxford University v roce 2000 ukázala že ze sledovaných 696 mužů měli vegani (nejedí žádné živočišné potraviny) nejvyšší hladinu testosteronu v těle a nejnižší hladinu testosteronu měli chlapi preferující maso. (British Journal of Cancer, 83 (1), July 2000)
V dobách minulých jsme stále slyšeli, že cholesterol obsažen ve vajíčkách zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, a proto máme konzumaci vajec omezit. Však nové výzkumy odhalily, že ve chvíli, kdy vstoupí cholesterol z vajec do našeho organismu, tak tělo automaticky sníží produkci vlastního cholesterolu. Na jedné straně vysoká hladina cholesterolu v krvi představuje zvýšené riziko vzniku cévních onemocnění jako srdeční infarkt nebo mozková mrtvice, ale na druhé straně je cholesterol nezbytný pro fungování našeho těla.
Marně se snažíte shodit tu nehezkou pneumatiku na břiše? Pokud patříte mezi lidi, kteří se pilně, ale marně snaží shodit nějaké to kilo nejen na bříšku, tak zajisté uvítáte recept na tuto jedinečnou snídani. Je nejen velmi chutná, ale lze ji zařadit mezi nejzdravější snídaně, jaké si můžete každé ráno dopřát. Strava obsahuje ohromné množství vitamínu, minerálů, nechybí další prospěšné látky, které dodají zdravý vzhled vaší pokožce, posílí celý organismus a pomohou normalizovat metabolismus.
Dieta Alfa Omega se hodí pro jedince, kteří se necítí na dodržování diety podle čtyř fází Měsíce. Dieta se zakládá na konzumaci různých skupin potravin. Každý organismus reaguje rozdílně na nějaké druhy potravin a také jinak reaguje na denní dobu, kdy se potraviny jí. Jeden typ lidí jsou ranní ptáčata a druhý zase sovy – čílí večer a v noci.
