Obsah článku
Rádi byste pronikli do tajů severské kuchyně? Nebo vás spíše láká ta asijská, případně nedáte dopustit na pravý americký jih? Jídlo dokáže být velmi rozmanité a to zejména tam, kde je možné pracovat s původními surovinami.
Ovšem ne každá mezinárodní kuchyně nám musí být také po chuti. Například islandský nakládaný žralok hakárl chutí připomíná tak trochu mýdlo, a jeho vůně (nebo spíše zápach) také není nijak oslňující. Ne nadarmo je nazýván jídlem pro drsné muže.
Jak vlastně vzniklo brownies? To neuhodnete
Ale posuňme se o pěkný kus na jih dál. A to do Chicaga. Stačilo k tomu málo – vzít základní recepturu na dort a zapomenout tak trochu na dózu s moukou. O to, zda se to stalo záměrně či naopak zcela úmyslně, se dodnes vedou spory. Ovšem čokoládové brownies si možná i díky tomu rychle našlo své zastánce po celém světě. A najdete i jeho nejrůznější zdravé verze – třeba tu, připravenou z červených fazolí.
Specialitou japonského stravování nejsou jenom exotické ingredience
Kdo by neznal – sushi. Trochu rýže, syrová ryba, nádherně šťavnatá řasa – to celé v dokonalé oku lahodící podobě. A hůlkami se opravdu nejí, ty jsou vyhrazeny pouze pro sashimi. Ovšem máme-li nádherné kousky sushi, chtělo by to i jejich efektní servírování. Tak proč si nedopřát nyotaimori alias servírování sushi na nahém ženském těle? A pro dámy existuje i jeho pánská obdoba nantaimori. Jde o tradici ze samurajských dob, která rozhodně stojí za to.
Tajemstvím originální chuti Pad thai je tamarind
Tento legendární pokrm si v Thajsku nedal snad jen málokdo. Jeho tajemství spočívá v dokonalém propojení chutí a také jedné velmi důležité ingredienci, bez níž se v domácích podmínkách luxusně plné sladkokyselé chuti pad thai ani nepřiblížíte – tamarindové pastě. Tu si můžete snadno připravit i doma, tamarind je u nás ve větších obchodech totiž k sehnání vcelku běžně.
Ještě více zajímavostí
Milujete jídlo a všechno okolo něj? Pak navštivte webové stránky Jimeto.cz, kde se na nejrůznější zajímavosti specializují. Nechybí ani množství chutných receptů, přehledně roztříděných podle kategorií. Ať už se zajímáte o superpotraviny, fitness výživu nebo třeba sladké pochoutky, tady si určitě přijdete na své.
