Kalorická tabulka pečivo

To že dietní nebo zdravý jídelníček by měl obsahovat především celozrnné pečivo je obecně známý fakt. I když kalorie v pečivu se u různých druhů pečiva až tak zásadně neliší, rozhodující je především obsah vlákniny, cukru a dalších látek. Pozor ale na to, že tmavé pečivo automaticky neznamená celozrnné pečivo.

Bílé pečivo raději ne

Bílé pečivo ze svého dietního jídelníčku raději vynechte. Bílé pečivo má totiž vysoký glykemický index. To znamená, že vás zasytí jen na krátkou dobu a brzy se dostaví hlad. Bílé pečivo má také jen velmi nízký obsah vlákniny. Dietní, nebo obecně zdravý jídelníček by tak měl obsahovat především celozrnné pečivo.

Tmavé pečivo neznamená celozrnné pečivo

Celozrnné pečivo je určitě ta správa volba pro vaše diety. Ale pozor. Tmavé pečivo neznamená, že se jedná o celozrnné pečivo. Mnoho výrobců totiž do pečiva přidává různá barviva jako karamel nebo jiná potravinářská barviva, aby pečivo bylo tmavší. Pro celozrnné pečivo platí, že podíl celozrnné mouky by měl být minimálně 80%. Celozrnné pečivo by také mělo mít obsah vlákniny alespoň 4g na 100 gramů výrobku.

Kalorická tabulka pečivo (kalorie v pečivu)

Následující kalorická tabulka uvádí kalorie v potravinách. Pokud není uvedeno jinak, energetická hodnota a kalorie jsou spočítány pro 100g příslušné potraviny. V posledním sloupci je uveden příklad, jaké množství fyzického pohybu je nutné provést, na spotřebování daného množství energie (kalorie, kilojouly).

Příklad je spočítán pro běh rychlostí 10 km za hodinu v rovinatém terénu, nebo na běžícím pásu ve fitcentru. Jedná se o středně intenzivní běh. Výpočet je proveden pro osobu o váze 60 kg (čím vyšší váha, tím vyšší spotřeba energie (více kalorií) při provádění fyzické aktivity)

100 g potraviny	Kcal	KJ	Druh potraviny	běh 10km/hod (60kg)
40 g rohlík	120 Kcal	490 KJ	pečivo	11 min.
50 g celozrnného pečiva	140 Kcal	580 KJ	pečivo	13 min.
60 g dalamánek	160 Kcal	670 KJ	pečivo	15 min.
grahamový křehký chléb	350 Kcal	1500 KJ	pečivo	34 min.
perník v čokoládě s náplní	420 Kcal	1720 KJ	pečivo	39 min.
pšeničný chléb	270 Kcal	1130 KJ	pečivo	26 min.
pšeničný chléb celozrnný	240 Kcal	990 KJ	pečivo	22 min.
suchary	380 Kcal	1600 KJ	pečivo	36 min.
vánočka	351 Kcal	1461 KJ	pečivo	33 min.