Kalorická tabulka tuky

Každý ví, že velký obsah tuku v potravinách způsobuje obezitu a nadváhu. Tuky mají 9,3 kalorie na 1 gram váhy. Ten, kdo se rozhodne pro dietu, se obvykle snaží omezit tuky jako první. Ale není to tak jednoduché. Pokud tuky úplně vypustíte ze svého dietního jídelníčku, může být vaše hubnutí naopak pomalejší

Tuky nejsou jenom zlo

Pokud držíte dietu a omezujte tuky ve své potravě, musíte pamatovat na to, že tuky nejsou jenom zlé. Tuky mají totiž tu vlastnost, že umožňují vašemu tělu přijímat některé důležité vitamíny (vitamíny rozpustné v tucích), které vám naopak při hubnutí napomáhají. Tuky neobsahují jen prázdné kalorie, jsou zdrojem některých důležitých mastných kyselin a dalších látek.

Které tuky ano a které tuky ne?

Obecně platí, že tuky které nejsou tepelně nebo chemicky upravované jsou spíše prospěšné pro vaše zdraví. Sem patří různé rostlinné oleje (slunečnicový olej, olivový olej, oleje obsažené v některých semenech a rostlinné tuky, které obsahují ořechy, nebo rybí tuky). Naopak tuky, které jsou škodlivé pro vaši váhu a hubnutí jsou různé smažené oleje, hydrogenované tuky, margaríny, sádlo a další tuky živočišného původu. Těm se musíte při dietě vyhýbat.

Tuky a zdravý jídelníček

Pro zdravý jídelníček platí, že přibližně 20 – 25% všech kalorií byste měli přijmout právě prostřednictvím tuků. Nemusíte se tedy snažit o beztukovou dietu. To je jedna z extrémních redukčních diet, která není příliš zdravá, zdraví prospěšná.

Kalorická tabulka tuky (kalorie v tucích)

Následující kalorická tabulka uvádí kalorie v potravinách. Pokud není uvedeno jinak, energetická hodnota a kalorie jsou spočítány pro 100g příslušné potraviny. V posledním sloupci je uveden příklad, jaké množství fyzického pohybu je nutné provést, na spotřebování daného množství energie (kalorie, kilojouly).

Příklad je spočítán pro běh rychlostí 10 km za hodinu v rovinatém terénu, nebo na běžícím pásu ve fitcentru. Jedná se o středně intenzivní běh. Výpočet je proveden pro osobu o váze 60 kg (čím vyšší váha, tím vyšší spotřeba energie (více kalorií) při provádění fyzické aktivity)

100 g potraviny	Kcal	KJ	Druh potraviny	běh 10km/hod (60kg)
Anglická slanina	556 Kcal	2326 KJ	tuky	53 min.
Diana	360 Kcal	1505 KJ	tuky	34 min.
Flora	630 Kcal	2645 KJ	tuky	60 min.
Flora light	355 Kcal	1505 KJ	tuky	34 min.
Héra	740 Kcal	3100 KJ	tuky	70 min.
Máslo	753 Kcal	3115 KJ	tuky	70 min.
Olej	785 Kcal	3306 KJ	tuky	75 min.
Pomazánkové máslo	335 Kcal	1400 KJ	tuky	32 min.
Škvarky	741 Kcal	3101 KJ	tuky	70 min.
Škvařené vepřové sádlo	900 Kcal	3750 KJ	tuky	85 min.
Ztužený pokrmový tuk	864 Kcal	3624 KJ	tuky	82 min.